Okonomiyaki

El Okonomiyaki, que significa cocinado a tu gusto, no tiene una receta definida, la conoceremos sobretodo por la serie de Ranma 1/2 donde Ukyo era una maquina haciendo Okonomiyakis, con su gran pala.
Este plato es de la región de Kansai, pero actualmente se hace en todo Japón y en algún restaurante especializado, nos lo podemos encontrar.
Algo bastante difícil de comer con los palillos.
Muchos la llaman la pizza japonesa, pero se parece más a un creepe grueso con col y muchas cosas más.
Se puede hacer en casa, puedes encontrar los ingredientes en tiendas especializadas, la harina la he encontrado en la tienda Tokyo ya de Barcelona, lugar donde puedes encontrar todos los ingredientes.

Probarlo!